A tea egy olyan ital, amely évszázadok óta összeköti az embereket a világ minden tájáról. Bár elsőre csupán egy csésze forró italnak tűnhet, valójában sokkal több annál: a tea a történelem, a kultúra, a szokások és a közösségi élmények szerves része. Minden ország, ahol teát fogyasztanak – és ilyenből rengeteg van – saját hagyományokat és szertartásokat alakított ki köré. Ha megismerjük ezeket, nemcsak más népek kultúrájába nyerünk bepillantást, hanem saját teázási élményünket is gazdagíthatjuk.
Japánban például a teázás nem egyszerű fogyasztás, hanem szinte művészet. A híres matcha teaszertartás a harmónia, a tisztelet, a tisztaság és a nyugalom szimbóluma. A matchát porrá őrölt zöld tealevelekből készítik, amelyeket bambuszkeverővel, chasen-nel habosítanak fel. A szertartás során minden mozdulatnak jelentősége van, minden részlet a tudatosságot és az összhangot szolgálja. Ez nem csak a teáról szól, hanem arról is, hogyan lehet megállni egy pillanatra és jelen lenni.
Kínában a teázás évszázadokra visszanyúló hagyomány, amely szintén túlmutat az italon. A gongfu cha például egy olyan szertartás, amelyben a tealevelek kiáztatása és az ízek tökéletes kiemelése áll a középpontban. A víz hőmérséklete, az áztatás ideje, az edények használata – minden apróság számít. A kínai teakultúrában a teázás egyfajta meditáció is lehet, amely során nem csak az ízeket, hanem az egész folyamatot élvezzük.
India a világ egyik legnagyobb teaexportőre, és itt a teázás inkább a mindennapok része, mintsem szertartás. A híres chai – amely teával, tejjel, cukorral és fűszerekkel készül – minden indiai otthonban alapvetés. Az utcákon chai standok sorakoznak, ahol frissen főzik a fűszeres, illatos italt. A Craftea kínálatában megtalálható Assam Kondoli és Darjeeling Ambootia teák is innen származnak – ezek klasszikus indiai fekete teák, amelyek karakteres ízvilágukkal tökéletes alapjai lehetnek egy chai italnak is.
Marokkóban a teázás a vendéglátás egyik legfontosabb eleme. A mentatea itt nem csupán ital, hanem a barátság és a vendégszeretet jelképe. A teát zöld teából, friss mentából és cukorból készítik, majd magasról öntik a csészékbe, hogy habos legyen a teteje. A teázás közösségi élmény, amit gyakran többször is megismételnek egy találkozás során – minden csésze újabb alkalom a beszélgetésre és a kapcsolódásra.
Az eltérő teakultúrák megismerése nem csak érdekes, hanem inspiráló is. Megtanítanak arra, hogy a tea nem pusztán ital, hanem egy egész élmény, amely összeköt minket másokkal, és lehetőséget ad arra, hogy megálljunk a rohanó hétköznapokban. Próbáld ki te is, hogy beemelsz egy-egy elemet ezekből a hagyományokból a saját teázási szokásaidba – legyen az egy japán matcha elkészítése, egy fűszeres chai főzése vagy egy frissítő mentatea készítése. A Craftea válogatott szálas teáival mindehhez megtalálod a tökéletes alapanyagot, hogy a teázás nálad is valódi élmény legyen.
